# Aromatyczny przepis na piernik z powidłami dużą blachę na święta

## Dlaczego warto upiec wilgotny piernik z powidłami śliwkowymi
Ten **przepis na piernik z powidłami dużą blacha** to gwarancja sukcesu na świątecznym stole. **Wilgotny i aromatyczny** piernik z dodatkiem korzennych przypraw i powideł śliwkowych to kwintesencja bożonarodzeniowych smaków. Jego przygotowanie jest **proste i szybkie**, a efekt zawsze zachwyca gości. To ciasto, które z powodzeniem zastąpi tradycyjne, czasochłonne wypieki, oferując głębię smaku i wspaniałą, miękką strukturę. Dzięki dużej blasze uzyskasz pokaźną porcję, idealną dla liczniejszej rodziny lub na dłuższe świętowanie.

### Tradycyjne ciasto korzenne na Boże Narodzenie
Piernik od wieków jest nieodłącznym elementem świąt Bożego Narodzenia. Jego **aromat korzennych przypraw**, takich jak cynamon, goździki, imbir i gałka muszkatołowa, kojarzy się z ciepłem domowego ogniska i świąteczną atmosferą. Włączenie do niego **powideł śliwkowych** nadaje ciastu charakterystyczną wilgotność, lekko kwaskowatą nutę i sprawia, że zyskuje ono na smaku z każdym kolejnym dniem. To wypiek, który można przygotować z wyprzedzeniem, gdyż po dojrzeniu w szczelnie zamkniętym pojemniku staje się jeszcze bardziej **aromatyczny i wilgotny**.

### Aromatyczny i wilgotny piernik z powidłami na dużą blachę
Kluczem do sukcesu tego wypieku jest właśnie połączenie **przyprawy do piernika** z **powidłami śliwkowymi**. Powidła, w zależności od wariantu, można dodać bezpośrednio do ciasta lub użyć do jego przełożenia, co podwaja przyjemność z jedzenia. Pieczenie na **dużej blasze** jest praktyczne – otrzymujemy jednolitą, niezbyt wysoką warstwę ciasta, która równomiernie się piecze i jest łatwa do krojenia. To doskonała baza do dalszej dekoracji, np. polewą czekoladową.

## Składniki na wilgotny piernik z powidłami dużą blachę
Aby upiec ten pyszny piernik, potrzebujesz kilku podstawowych składników, które z pewnością masz w swojej spiżarni. Poniżej znajdziesz ich dokładną listę, która pozwoli przygotować ciasto na standardową **dużą blachę** o wymiarach około 30x40 cm. Pamiętaj, że wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową.

### Mąka pszenna, cukier i przyprawa do piernika
Podstawą struktury ciasta jest **mąka pszenna** typu 450 lub 500. Niezbędny jest również cukier, który możesz częściowo zastąpić brązowym dla głębszego smaku. **Przepis na piernik z powidłami dużą blacha** opiera się na charakterystycznym bukiecie smaków, dlatego kluczowa jest dobrej jakości **przyprawa do piernika**. Warto dodać też kakao, które wzbogaca barwę i smak wypieku. Do spulchnienia ciasta używa się **sody oczyszczonej** lub **proszku do pieczenia**.

### Jajka, mleko, olej i powidła śliwkowe
Wśród składników mokrych najważniejsze są **jajka**, **mleko** oraz tłuszcz – w tym przepisie sprawdzi się **olej** roślinny (np. rzepakowy), który zapewnia wilgotność, ale można użyć też roztopionego masła dla maślanego aromatu. Gwiazdą tego ciasta są oczywiście **powidła śliwkowe** – wybierz dobrej jakości, gęste powidła, które nie rozrzedzą nadmiernie ciasta. Ich słodko-kwaskowy smak doskonale równoważy słodycz i korzenność piernika.

*   500 g mąki pszennej
*   300 g cukru
*   3 jajka
*   250 ml mleka
*   200 ml oleju roślinnego
*   250 g powideł śliwkowych
*   2 łyżki kakao
*   2 łyżki przyprawy do piernika
*   1 łyżeczka sody oczyszczonej
*   1 opakowanie cukru wanilinowego

## Przepis na piernik z powidłami dużą blachę krok po kroku
Przygotowanie tego ciasta jest naprawdę proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Poniżej przedstawiamy szczegółową instrukcję, jak krok po kroku stworzyć ten **aromatyczny** świąteczny wypiek.

### Jak przygotować ciasto z mąki, kakao i przypraw
Rozpocznij od dokładnego wymieszania w dużej misce wszystkich suchych składników: **mąki pszennej**, cukru, **kakao**, **przyprawy do piernika** oraz sody. W drugiej misce połącz składniki mokre: roztrzep jajka z cukrem wanilinowym, dodaj **mleko** i **olej**, a na końcu wmieszaj **powidła śliwkowe**. Następnie zawartość mokrej miski wlej do suchej i delikatnie, ale starannie wymieszaj łyżką lub rózgą, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto. Nie mieszaj zbyt długo, aby nie rozwodnić struktury.

### Pieczenie piernika w temperaturze 180°C przez 45 minut
**Dużą blachę** wyłóż papierem do pieczenia. Przygotowane ciasto wylej na blachę i wyrównaj powierzchnię łopatką. Nagrzej **piekarnik** do temperatury **180°C** (grzanie góra-dół). Blachę wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około **45 minut**. Aby upewnić się, że ciasto jest już upieczone, wykonaj test "suchego patyczka" – wbity w środek patyczek lub wykałaczka powinny wyjść czyste. Jeśli po upływie tego czasu wierzch będzie rumiany, a patyczek suchy, wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw piernik do całkowitego wystudzenia.

## Dekoracja i podanie aromatycznego piernika
Wystudzone ciasto jest gotowe do dekoracji i podania. **Wilgotny piernik z powidłami** jest smaczny sam w sobie, ale proste dodatki mogą podkreślić jego walory i sprawić, że będzie piękną ozdobą **świątecznego stołu**.

### Przełożenie piernika powidłami i polewą czekoladową
Jeśli chcesz, aby smak powideł był bardziej wyrazisty, możesz wystudzone ciasto przekroić na pół i przełożyć warstwą **powideł śliwkowych**. To sprawi, że piernik będzie jeszcze bardziej **wilgotny** i intensywny w smaku. Doskonałym pomysłem jest również polanie go **polewą czekoladową**. Przygotuj ją, rozpuszczając gorzką czekoladę z odrobiną masła i mleka, a następnie polej nią całą powierzchnię ciasta. Możesz też posypać piernik **cukrem pudrem** przez sitko lub ozdobić bakaliami i orzechami.

### Propozycje podania wilgotnego piernika na świąteczny stół
Ten **przepis na piernik z powidłami dużą blacha** daje ciasto idealne do krojenia na prostokątne lub kwadratowe kawałki. Podawaj je na dużym półmisku jako słodki akcent po wigilijnej czy świątecznej kolacji. **Aromatyczny piernik** doskonale komponuje się z kawą, herbatą lub grzanym winem. Ponieważ jest to ciasto **wegetariańskie**, sprawdzi się na każdym stole. Jego korzenny zapach i głęboki smak z nutą śliwek to prawdziwa esencja świąt Bożego Narodzenia.