# Przepis na gnocchi z kurczakiem i szpinakiem w kremowym sosie śmietanowym

## Składniki na gnocchi z kurczakiem i szpinakiem dla 4 osób
Aby przygotować ten **szybki i sycący obiad** dla czterech osób, potrzebujesz kilku podstawowych składników. **Przepis na gnocchi z kurczakiem i szpinakiem** jest prosty, a większość produktów znajdziesz w swojej lodówce. Poniżej znajdziesz pełną listę, podzieloną na kategorie, aby ułatwić przygotowanie.

### Przygotowanie kurczaka, szpinaku i dodatków
Głównymi bohaterami dania są oczywiście **kurczak i szpinak**. Na **4 porcje** potrzebujesz **500-600 g piersi z kurczaka lub filetu**, które należy pokroić na małe, równe kawałki. To zapewni równomierne smażenie. Do tego przygotuj **100-150 g świeżego baby szpinaku**, który jest delikatniejszy i szybciej zwiędnie w sosie. Kluczowym dodatkiem są **gotowe gnocchi**, czyli **włoskie kluseczki**, w ilości **500-800 g**. Ich dokładna waga zależy od apetytu Twoich domowników. Nie zapomnij o aromatycznych dodatkach: **3 ząbkach czosnku** oraz podstawowych przyprawach, takich jak **sól i pieprz**.

*   **500-600 g piersi z kurczaka (filetów)**
*   **500-800 g gotowych gnocchi**
*   **100-150 g świeżego baby szpinaku**
*   **3 ząbki czosnku**
*   **Olej lub oliwa do smażenia**
*   **Sól i pieprz do smaku**

### Sos śmietanowy z czosnkiem i ziołami
Sekretem kremowej konsystencji i wyrazistego smaku tego dania jest prosty, ale pyszny sos. Jego bazę stanowi **200 g śmietanki 30%**, która zapewnia aksamitną gładkość. Aby sos nie był zbyt gęsty, rozrzedza się go odrobiną **wody**. Smak budują wspomniane już **ząbki czosnku** oraz **1-2 łyżeczki suszonych ziół**. Idealnie sprawdzi się **oregano** lub mieszanka **zioł włoskich**, które doskonale komponują się z charakterem potrawy. Dla jeszcze bardziej kremowego efektu, zamiast części śmietanki, możesz dodać łyżkę **serka śmietankowego**.

*   **200 g śmietanki 30%**
*   **50-100 ml wody (do regulacji gęstości sosu)**
*   **1-2 łyżeczki suszonego oregano lub ziół włoskich**

## Przepis na gnocchi z kurczakiem i szpinakiem krok po kroku
Cały proces przygotowania tego **przepisu na gnocchi z kurczakiem i szpinakiem** zajmie Ci **około 30-35 minut**. To idealna propozycja na szybki, a jednocześnie elegancki obiad w tygodniu. Poniżej przedstawiamy szczegółową instrukcję krok po kroku.

### Smażenie kurczaka z czosnkiem i przyprawami
Rozgrzej na dużej **patelni** odrobinę oleju lub oliwy. **Pokrojonego na małe kawałki kurczaka** dopraw obficie solą i pieprzem. Wrzuć mięso na rozgrzany tłuszcz i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż zewnętrzne strony się zrumienią, a środek będzie w pełni wypieczony. Pod koniec smażenia dodaj do kurczaka drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę **czosnek**. Smaż razem przez około minutę, aż czosnek zacznie pięknie pachnieć, uważając, aby się nie spalił. Następnie przełóż kurczaka na talerz.

### Przygotowanie kremowego sosu śmietanowego
W tej samej **patelni**, bez jej mycia (to tam są wszystkie smaki!), wlej **śmietankę 30%**. Dodaj **suszone zioła** oraz około 50 ml **wody**. Dopraw solą i pieprzem. Podgrzewaj sos na średnim ogniu, delikatnie mieszając, aż się zagotuje i lekko zgęstnieje. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, możesz dolać trochę więcej wody. To moment, aby spróbować i ewentualnie doprawić.

### Gotowanie gnocchi i łączenie składników
Kiedy sos się podgrzewa, w dużym garnku zagotuj osoloną wodę. **Gotowe gnocchi** ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu – zwykle zajmuje to tylko 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Ugotowane kluseczki odcedź. Teraz czas na finał! Do kremowego sosu na patelni wsyp **baby szpinak** i mieszaj, aż zwiędnie – zajmie to dosłownie chwilę. Następnie wróć na patelnię usmażonego **kurczaka z czosnkiem** oraz odcedzone **gnocchi**. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby każdy kawałek kurczaka i każda kluseczka pokryły się pysznym, **kremowym sosem śmietanowym**. Podgrzej przez minutę i danie jest gotowe do podania.

## Wartość odżywcza i porady dotyczące przygotowania
To danie to nie tylko smak, ale także solidna porcja energii i białka. Oto kilka informacji i wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt za każdym razem.

### Kalorie i białko w porcji tego szybkiego obiadu
Jedna porcja tego sycącego dania dostarcza około **585-690 kcal**. To wartościowy posiłek, który zaspokoi głód na długo. Kluczowym makroskładnikiem jest tutaj **białko** – w każdej porcji znajdziesz go około **37 gramów**. Głównym jego źródłem jest oczywiście **pierś kurczaka**. Danie to stanowi więc dobry wybór dla osób dbających o podaż białka w diecie, na przykład po treningu.

### Jak uzyskać idealną konsystencję sosu i gnocchi
Aby **sos śmietanowy** był idealnie gładki i nie zwarzył się, podgrzewaj go na średnim ogniu, nie doprowadzając do zbyt gwałtownego wrzenia. Pamiętaj, że po dodaniu gnocchi i kurczaka sos nieco zgęstnieje, więc na etapie jego przygotowania powinien być odrobinę rzadszy. Jeśli chodzi o **gnocchi**, kluczowe jest gotowanie ich osobno i dodanie na samym końcu. Dzięki temu zachowają swoją delikatną, ale sprężystą strukturę i nie rozgotują się w sosie. Przed wrzuceniem do wody upewnij się, że jest mocno osolona – to nada kluseczkom smaku od środka. Gotuj je tylko do momentu, aż wypłyną na powierzchnię, a następnie od razu odcedź. Połączenie idealnie ugotowanych, lekkich gnocchi z aromatycznym kurczakiem, delikatnym szpinakiem i **kremowym sosem** gwarantuje sukcept kulinarny.