# Przepis na murzynka z jabłkami duża blacha: prosty deser na każdą okazję

## Składniki na murzynka z jabłkami: co będzie potrzebne?

Aby przygotować ten pyszny i prosty deser, potrzebujesz kilku podstawowych składników, które z pewnością masz w swojej kuchni. Kluczem do sukcesu jest połączenie klasycznego, wilgotnego ciasta czekoladowego z soczystymi kawałkami jabłek, które dodają świeżości i lekko kwaśnego posmaku, doskonale równoważącego słodycz. Poniżej znajdziesz listę wszystkiego, co będzie Ci potrzebne do wykonania tego przepisu na murzynka z jabłkami duża blacha. Pamiętaj, że dokładne odmierzenie składników to pierwszy krok do idealnego ciasta.
*   4 jajka
*   1 i 1/2 szklanki cukru
*   1/2 szklanki oleju roślinnego
*   1 szklanka mleka lub maślanki
*   2 szklanki mąki pszennej
*   3 łyżki kakao
*   1 łyżeczka sody oczyszczonej
*   1 łyżeczka proszku do pieczenia
*   Szczypta soli
*   3-4 średnie jabłka (najlepiej kwaśne, np. szara reneta lub antonówka)

### Mąka, jajka, cukier i inne podstawowe składniki

Podstawą każdego dobrego ciasta są oczywiście jajka, mąka i cukier. W tym przepisie **4 jajka** zapewnią odpowiednią strukturę i puszystość, podczas gdy cukier nie tylko posłodzi, ale także wpłynie na miękkość i wilgotność wypieku. **1/2 szklanki oleju** sprawi, że murzynek będzie niezwykle soczysty i dłużej zachowa świeżość, co jest charakterystyczne dla tego typu prostych deserów. Nie zapomnij o szczycie soli – wydobędzie ona głębię smaku czekolady i owoców, sprawiając, że całość nie będzie zbyt mdła.

### Kakao, soda i jabłka: sekrety smaku ciasta

Prawdziwy, głęboki czekoladowy smak nadaje ciastu **3 łyżki kakao**. Wybierz dobrej jakości, niesłodzone kakao, a twój murzynek z jabłkami zyska intensywny aromat. Kluczową rolę odgrywa także **1 łyżeczka sody oczyszczonej**, która w połączeniu z kwaśnym składnikiem (mlekiem, maślanką lub sokiem z jabłek) spulchni ciasto, czyniąc je lekkim i porowatym. Najważniejszym sekretem tego konkretnego przepisu są jednak jabłka. **Pokrojone w kostkę** i wymieszane z ciastem, upieką się, stając się miękkie i aromatyczne, a ich sok wzbogaci smak całego placka. To one czynią ten deser wyjątkowym.

## Przepis na murzynka z jabłkami duża blacha krok po kroku

Przygotowanie tego deseru jest niezwykle proste i nie wymaga użycia miksera – wystarczy miska i łyżka. Poniżej przedstawiamy szczegółowy **przepis na murzynka z jabłkami duża blacha**, który poprowadzi Cię krok po kroku od przygotowania składników po gotowy, pachnący wypiek. To idealny pomysł na szybki podwieczorek, deser na spotkanie z przyjaciółmi lub słodki dodatek do rodzinnej niedzielnej herbaty.

### Przygotowanie ciasta: mieszanie składników z jabłkami

Rozpocznij od przygotowania jabłek. Obierz je ze skórki, usuń gniazda nasienne i **pokrój jabłka w kostkę** o boku około 1-1,5 cm. Odstaw na bok. W dużej misce roztrzep widelcem lub whiskem **4 jajka** z cukrem, aż masa stanie się jednolita i lekko spieniona. Następnie wlej **1/2 szklanki oleju** i mleko (lub maślankę), cały czas mieszając. W drugiej misce przesiej razem mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Suche składniki stopniowo dodawaj do mokrych, delikatnie mieszając łyżką tylko do połączenia. Na samym końcu **wymieszaj wszystkie składniki z jabłkami**, tak aby owoce równomiernie rozprowadziły się w cieście.

### Pieczenie w 180°C przez 40 minut: tryb góra-dół

Przygotowaną blachę o wymiarach **20x30 cm** wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść i oprósz mąką. **Przelej ciasto na blachę** i rozsmaruj je równomiernie po całej powierzchni. Rozgrzej piekarnik do temperatury **180°C**, najlepiej z funkcją **piec w trybie góra-dół** (górno-dolny), która zapewni równomierne pieczenie. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i **piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut**. Czas może się nieznacznie różnić w zależności od piekarnika, dlatego warto sprawdzić ciasto drewnianym patyczkiem – jeśli po wbiciu w środek wyjdzie suchy, murzynek jest gotowy.

## Jak zrobić murzynka z jabłkami? porady i triki

Nawet najprostsze przepisy kryją w sobie małe sekrety, które mogą podnieść jakość Twojego wypieku. Oto kilka praktycznych wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny rezultat za każdym razem, gdy będziesz zastanawiać się, **jak zrobić murzynka z jabłkami**. Te porady sprawią, że twoje ciasto będzie idealnie wilgotne, dobrze wyrośnięte i pięknie podane.

### Pokrój jabłka w kostkę i przelej ciasto na blachę 20x30 cm

Kluczową kwestią jest wielkość kawałków jabłek. Zbyt duże kawałki opadną na dno podczas pieczenia, a zbyt małe mogą niemal zniknąć w cieście. Idealna **kostka o boku 1-1,5 cm** zapewni, że owoce będą wyczuwalne w każdym kęsie. Pamiętaj też o odpowiednim naczyniu do pieczenia. **Blacha 20x30 cm** jest optymalna dla podanej ilości ciasta – zapewni mu odpowiednią grubość (około 2-3 cm), dzięki czemu środek będzie idealnie upieczony, a brzegi nie przypalą się. Przed wylaniem ciasta zawsze wyłóż blachę papierem, co ułatwi późniejsze wyjęcie i krojenie.

### Posyp cukrem pudrem po upieczeniu: szybki deser na herbatę

Gdy murzynek będzie już upieczony, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na blasze lub kratce. Dopiero wtedy przełóż na deskę lub półmisek. Ostatnim, prostym, ale efektownym akcentem jest posypanie ciasta. **Po upieczeniu posypać cukrem pudrem** przez drobne sitko. To nie tylko ozdoba, ale też delikatne dopełnienie słodyczy. Tak przygotowany murzynek z jabłkami to **szybki deser na herbatę**, który smakuje wybornie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Świetnie komponuje się z bitą śmietaną, gałką lodów waniliowych lub po prostu samodzielnie, jako pyszna, owocowo-czekoladowa przekąska.