# Sprawdź mój sprawdzony przepis na ciasto z jagodami
## Dlaczego warto wypróbować ten przepis na ciasto z jagodami
Szukasz niezawodnego, pysznego i prostego deseru, który zachwyci rodzinę i gości? Ten sprawdzony **przepis na ciasto z jagodami** to właśnie to, czego potrzebujesz. Jest to idealne rozwiązanie na nieoczekiwanych gości, niedzielny podwieczorek czy słodki dodatek do popołudniowej kawy. Kluczem do sukcesu jest tu prostota i gwarancja doskonałego efektu za każdym razem. Ciasto wychodzi zawsze – jest **puszyste, wilgotne** i przepełnione aromatem **leśnych jagód**. To deser, który łączy w sobie domowy urok z minimalnym nakładem pracy, a jego przygotowanie zajmuje naprawdę niewiele czasu.

### Proste i szybkie przygotowanie bez użycia wagi
Jedną z największych zalet tego **przepisu na ciasto z jagodami** jest jego błyskawiczna realizacja. Cały proces jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet osoba początkująca w pieczeniu. Co więcej, nie potrzebujesz nawet wagi kuchennej! Wszystkie składniki odmierza się za pomocą szklanki, co znacząco przyspiesza i ułatwia przygotowanie. Wystarczy, że masz pod ręką podstawowe produkty, które zazwyczaj znajdują się w każdej kuchni. Dzięki temu w mgnieniu oka możesz stworzyć imponujący **deser**, który smakuje jak z najlepszej cukierni.

### Puszyste i wilgotne ciasto z leśnymi jagodami
Efekt końcowy jest naprawdę zachwycający. **Ciasto z jagodami** wychodzi niezwykle **puszyste** i **wilgotne** w środku, co zawdzięczamy odpowiedniej technologii mieszania składników oraz dodatkowi **proszku do pieczenia**. **Leśne jagody**, rozsiane w całym cieście i na jego wierzchu, podczas pieczenia pękają, uwalniając swój słodko-kwaskowy sok, który wsiąka w masę. To właśnie one nadają ciastu wyjątkowego, letniego charakteru. Możesz użyć zarówno świeżych, jak i **mrożonych jagód** – w obu przypadkach efekt jest równie pyszny. To połączenie delikatnej struktury ciasta z intensywnym smakiem owoców tworzy niezapomnianą kompozycję.

## Składniki potrzebne do przygotowania ciasta
Aby przygotować to pyszne **ciasto z jagodami**, potrzebujesz zaledwie kilku podstawowych składników. Wszystkie są łatwo dostępne i zapewne masz je już w swojej spiżarni. Pamiętaj, że **jajka** warto wyjąć z lodówki nieco wcześniej, aby miały temperaturę pokojową – wtedy ubiją się na wspaniale **puszystą** pianę. Oto kompletna lista produktów, które będą Ci potrzebne.

### Mąka pszenna, jajka, cukier i olej jako podstawa
Podstawą każdego dobrego ciasta są wysokiej jakości składniki. W tym **przepisie na ciasto z jagodami** kluczową rolę odgrywa **mąka pszenna** typu tortowego, która zapewnia lekkość i delikatność struktury. Niezbędne są również **jajka**, **cukier** oraz **olej** roślinny. Olej, w przeciwieństwie do masła, sprawia, że ciasto pozostaje **wilgotne** na dłużej i ma bardziej jednolitą teksturę. To właśnie te cztery elementy tworzą perfekcyjną bazę, do której dodajemy magiczny owocowy akcent.

### Proszek do pieczenia i około 300 gram jagód
Aby nasze ciasto idealnie wyrosło w **piekarniku**, konieczny jest **proszek do pieczenia**. To on odpowiada za tę piękną, **puszystą** konsystencję. Gwiazdą tego deseru są oczywiście **jagody**. Potrzebujemy ich około **300 gram**, co odpowiada mniej więcej jednej pełnej szklance. Możesz użyć **leśnych jagód**, które mają intensywniejszy smak, ale sprawdzą się też jagody amerykańskie. Jeśli korzystasz z **mrożonych jagód**, nie musisz ich wcześniej rozmrażać – wystarczy lekko oprószyć je mąką przed dodaniem do ciasta, aby nie opadły na dno **formy**.

*   **mąka pszenna** (najlepiej tortowa) – 1 i 3/4 szklanki
*   **jajka** – 3 sztuki (temperatura pokojowa)
*   **cukier** – 1 szklanka
*   **olej** roślinny (np. rzepakowy) – 2/3 szklanki
*   **proszek do pieczenia** – 2 płaskie łyżeczki
*   **jagody** (świeże lub mrożone) – ok. 300 g (1 szklanka)
*   (opcjonalnie) szczypta soli lub łyżeczka ekstraktu waniliowego dla aromatu

## Krok po kroku jak zrobić ciasto z jagodami
Przygotowanie tego ciasta to czysta przyjemność. Poniżej znajdziesz szczegółowy opis każdego etapu, który poprowadzi Cię do sukcesu. Wystarczy, że będziesz postępować zgodnie z instrukcją, a efekt gwarantowany!

### Ubijanie jajek z cukrem i dodawanie oleju
Rozpoczynamy od najważniejszego etapu, który decyduje o puszystości ciasta. Do misy wbijamy **jajka**, dodajemy **cukier** i całość **ubijamy** za pomocą **miksera** na najwyższych obrotach. Masa powinna stać się jasna, gęsta i wyraźnie zwiększyć objętość – to może zająć około 5-7 minut. Kiedy masa jest już pięknie napowietrzona, zmniejszamy obroty miksera i zaczynamy dodawać **olej** roślinny. Należy wlewać go **cienką strużką**, cały czas miksując. Dzięki temu składniki się połączą, a ciasto zachowa powietrzną strukturę.

### Mieszanie mąki z proszkiem i układanie jagód
W osobnej miseczce mieszamy **mąkę pszenną** z **proszkiem do pieczenia** (oraz ewentualnie szczyptą soli). Przesiane suche składniki stopniowo dodajemy do ubitej masy jajecznej. Tutaj kluczowa jest delikatność – najlepiej mieszać łyżką lub szpatułką, wykonując ruchy od dołu do góry, aby nie „zbić” powietrza z ciasta. Kiedy składniki się połączą, dodajemy około 2/3 przygotowanych **jagód** i delikatnie wmieszujemy je w ciasto. Gotową masę przelewamy do **formy** (prostokątnej około 20x30 cm lub kwadratowej 24x24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu równomiernie rozkładamy pozostałe jagody, lekko je wciskając.

## Pieczenie i podawanie pysznego deseru
Ostatni etap to pieczenie, które przekształci płynną masę w aromatyczne, złociste **ciasto z jagodami**. Tutaj ważna jest precyzja i cierpliwość.

### Pieczenie w temperaturze 180 stopni przez 30-50 minut
**Piekarnik** nagrzewamy do temperatury **180 stopni Celsjusza** (góra-dół). Formę z ciastem wstawiamy na środkowy poziom i pieczemy. **Czas pieczenia** wynosi od **30 do 50 minut** i zależy od mocy Twojego piekarnika. Najlepszym sposobem na sprawdzenie, czy ciasto jest gotowe, jest test „suchego patyczka”. Wbij drewniany patyczek (np. wykałaczkę) w środek ciasta – jeśli wyjdzie suchy i czysty, ciasto jest upieczone. Jeśli na patyczku zostanie mokra masa, należy piec jeszcze kilka minut.

### Wystudzenie i posypanie ciasta cukrem pudrem
Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy ciasto w formie do całkowitego **wystudzenia**. Jest to bardzo ważny krok – jeśli pokroimy je gdy jest gorące, może się pokruszyć. Dopiero gdy całkowicie ostygnie, możemy je posypać obficie **cukrem pudrem**. Cukier puder nie tylko pięknie wygląda, ale też dopełnia słodycz deseru. Pokrojone w kwadraty **ciasto z jagodami** jest gotowe do podania. Świetnie smakuje samo, ale można je również podać z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną. Smacznego!