# Prosty przepis na makaron ze szpinakiem i kurczakiem na szybki obiad

## Składniki na makaron z kurczakiem i szpinakiem dla 2-3 osób
Aby przygotować to pyszne i sycące danie, które z łatwością nakarmi dwie lub trzy osoby, potrzebujesz kilku podstawowych składników. Kluczem do sukcesu jest ich świeżość i dobra jakość. Poniżej znajdziesz listę wszystkiego, co będzie Ci potrzebne do stworzenia tego prostego i szybkiego przepisu na obiad.

### Mięso, makaron i warzywa do przygotowania dania
Podstawą dania jest oczywiście **kurczak**. Najlepiej sprawdzi się filet z piersi, który jest chudy i szybko się przygotowuje. Potrzebujesz około 400-500 gramów mięsa. Jeśli chodzi o **makaron**, wybór jest szeroki – doskonale sprawdzą się wstążki, takie jak **tagliatelle** czy **pappardelle**, które świetnie chłoną sos, ale możesz użyć także penne lub świderki. Głównym warzywem jest **szpinak** – około 200 gramów. Możesz użyć świeżych liści szpinaku lub wygodnej wersji **baby szpinaku**, który nie wymaga dużego przygotowania. Niezbędnym aromatycznym dodatkiem jest **czosnek** – kilka ząbków.

### Sos kremowy ze śmietanki, sera i aromatycznych dodatków
Sekretem kremowej konsystencji jest **śmietanka 30% lub 36%** – potrzebujesz około 200 ml. Do zagęszczenia i nadania charakterystycznego, serowego smaku użyj startego sera. Świetnie nada się **parmezan**, **grana padano** lub nawet **cheddar** – około 100 gramów. Do smażenia przygotuj **olej**, **masło** lub **oliwę**. Całość doprawisz **solą** i świeżo mielonym **pieprzem**.

Lista składników:
*   400-500 g filetu z piersi kurczaka
*   250 g makaronu (np. tagliatelle, pappardelle)
*   200 g świeżego szpinaku lub szpinaku baby
*   2-3 ząbki czosnku
*   200 ml śmietanki 30-36%
*   100 g startego sera (parmezan, grana padano)
*   2 łyżki oleju/oliwy do smażenia
*   1 łyżka masła
*   Sól i pieprz do smaku

## Przepis na makaron ze szpinakiem i kurczakiem krok po kroku
Ten **przepis na makaron ze szpinakiem i kurczakiem** jest naprawdę prosty i zajmie Ci nie więcej niż 30 minut. Poniżej przedstawiamy szczegółową instrukcję krok po kroku, która poprowadzi Cię przez cały proces, od przygotowania składników po podanie aromatycznego dania na talerzu.

### Przygotowanie kurczaka i gotowanie makaronu al dente
Rozpocznij od pokrojenia **kurczaka** w kostkę lub paseczki. Mięso dopraw obficie solą i pieprzem. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę na **makaron**. Gdy woda się gotuje, na dużej patelni rozgrzej olej lub oliwę i obsmaż **kurczaka** z każdej strony, aż będzie złocisty. Przełóż go na talerz. Do wrzątku wrzuć **makaron** i gotuj go zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, ale tak, by został **al dente**, czyli lekko twardy w środku. Zachowa wtedy idealną teksturę i nie rozgotuje się po połączeniu z sosem.

### Smażenie czosnku i tworzenie kremowego sosu na patelni
Na tę samą patelnię, na której smażył się kurczak (możesz dodać odrobinę masła dla aromatu), wrzuć drobno posiekany **czosnek**. Smaż go przez około 30 sekund, aż zacznie pięknie pachnieć, uważając, aby się nie spalił. Następnie wlej **śmietankę** i dodaj większość startego **sera** (zostaw trochę do posypania). Mieszaj, aż ser się rozpuści, a sos lekko zgęstnieje. To podstawa Twojego **kremowego sosu**.

### Łączenie składników i doprawianie solą oraz pieprzem
Do gotowego sosu na patelni dodaj **szpinak**. Mieszaj, aż liście zwiędną i staną się **wilgotne w sosie** – zajmie to zaledwie minutę-dwie. Następnie wrzuć na patelnię obsmażonego **kurczaka** i odcedzony **makaron**. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby makaron równomiernie pokrył się kremowym sosem. Całość dopraw do smaku **solą** i **pieprzem**. Gotowe danie rozłóż na talerzach i posyp pozostałym tartym serem.

## Porady i wskazówki do przygotowania pysznego dania
Aby Twój **makaron z kurczakiem i szpinakiem** za każdym razem wychodził idealnie, warto zastosować się do kilku prostych trików. Te porady pomogą Ci uniknąć częstych błędów i dostosować danie do własnych upodobań.

### Jak uzyskać idealną konsystencję sosu i makaronu
Kluczową kwestią jest czas gotowania **makaronu**. Zawsze gotuj go **al dente**, ponieważ po dodaniu do gorącego sosu i wymieszaniu z innymi składnikami, jeszcze trochę "dojdzie". Jeśli sos okaże się zbyt gęsty po dodaniu sera, możesz go rozrzedzić łyżką lub dwoma wody spod gotowania makaronu – jest ona bogata w skrobię, która dodatkowo delikatnie zwiąże sos. Pamiętaj, że **szpinak** bardzo szybko traci objętość i wilgotnieje w sosie, więc nie gotuj go zbyt długo.

### Warianty z różnymi rodzajami sera i dodatkami warzywnymi
Ten **prosty przepis** doskonale nadaje się do modyfikacji. Zamiast **parmezanu** możesz użyć **cheddara** dla bardziej wyrazistego smaku lub sera pleśniowego dla charakterystycznej nuty. Jeśli chcesz dodać więcej warzyw, świetnie sprawdzą się pokrojone w kostkę **pomidory** (dodaj je razem ze szpinakiem) lub podsmażona na początku **cebula**. Dla odrobiny koloru i ciepłego aromatu możesz dodać szczyptę **kurkumy** do sosu. Eksperymentuj, aby stworzyć swój ulubiony wariant tego **szybkiego obiadu**.